| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 跳跳鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1、鲜活草鱼一条,黄椒一小瓶,尖椒少许。

2、尖椒切碎,调味鲜少许,

3、鱼的两面抹上生抽,料酒,盐。

4、再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时,

5、再切点米椒,

6、将米椒放进油锅里炒香,

7、倒进黄椒,

8、多放点更入味,

9、炒香,

10、淋上生抽,

11、撒上调味鲜,

12、腌好的鱼摆盘,

13、浇上刚炒好的黄椒,

14、淋上蒸鱼豉油,

15、放进蒸锅,

16、蒸二十分钟,

17、蒸好的鱼好香辣的。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、祛风、养颜等功效;可与木耳、香菇、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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