| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、面包桶内打入一个鸡蛋,倒入40克玉米油、60克水,盐和糖分别放在对角处,

2、加面粉开启和面程序和成面团发酵

3、碗里打入一个蛋黄,加10克玉米油和10克糖

4、搅拌均匀

5、加椰蓉粉搅拌成絮状调成椰蓉馅

6、发酵好的面团取出,在操作台上排气分成6个面剂滚圆

7、取3个面剂分别擀成长条状,铺上椰蓉馅

8、卷起来

9、三个都卷好

10、编成辫子形状

11、依照此方法,将另外3个面剂也做好放烤盘里二发

12、二发的生胚用刀划几下,表面再刷蛋液

13、送入烤箱190度烤30分钟

14、烤好的面包取出晾凉,在灯光的照射下亮晶晶的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与基围虾、菠菜、玉米搭配;与消炎片、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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