| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 小肚肉卷热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于柔道107分钟消耗的热量600 | |||||
1、备肉泥，香葱，小肚，
2、加盐，生粉，生抽。
3、拌匀，
4、灌进小肚里，
5、如图。
6、用线扎口，
7、捏成长方形，
8、蒸熟，
9、切片，
10、摆盘，
11、浇上辣椒油即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与香菇、圆白菜、卷心菜搭配；与茶叶、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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