| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 杏鲍菇孜然鸡腿肉热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于吃东西552分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿洗净，拔干净细毛，斩小块。
2、加盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀。
3、再倒入2汤匙酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4、处理杏鲍菇：洗净沥干水。
5、杏鲍菇切大块状，加入少许盐、鸡粉、孜然粉、橄榄油搅拌均匀。
6、烤盘铺上一层锡纸，表面涂抹一点食用油。
7、鸡腿肉和杏鲍菇充分拌匀，平铺在烤盘上。
8、放入烤箱210度，上下火烤20分钟即可。
9、装盆~开吃~
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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