| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 香煎土豆饼热量/卡路里2096千卡 | |||

1、备好食材(面粉和糯米粉一起装容器里)。

2、土豆去皮切成细丝,用清水泡会。

3、胡萝卜同样切成细丝,葱切碎。

4、把土豆丝,胡萝卜丝,葱碎加入粉类,并打进鸡蛋,加适量盐和玉米油。

5、搅拌均匀(粉类不用太多,面糊也不要太稀,用手试试看是否能粘住整成形,如果太稀可继续加面粉,太干加水)。

6、烧热不粘锅,加少量玉米油,把面糊整成一个个小饼,放锅里小火煎。

7、不要太早翻动,成形后再翻另一面煎。

8、中途可用铲子两面轻点压一下,这样更快熟。

9、煎熟后装碟,挤上适量丘比沙拉酱便可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、肥牛搭配;与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增加食欲等功效;可与大米、黄豆、香菇搭配;与山楂、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与菠菜、辣椒、紫菜搭配;与牛奶、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、利水通淋、防癌等功效;可与芥蓝、鸽肉、山药搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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