| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 酸辣腊牛肉热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于编织187分钟消耗的热量210 | |||||
1、腊牛肉，酸辣椒，辣椒。
2、辣椒切丝，酸辣椒切段，腊牛肉切片。
3、烧油放进腊牛肉炒匀
4、翻炒几下，
5、放进酸辣椒入味，将酸辣椒融入腊牛肉里，牛肉更爽口。
6、再放进辣椒丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味，
7、淋上生抽再混炒，
8、撒上味精即成。
9、装盘。
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与海虾、北极虾、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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