| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 122千卡 | 203千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 羊肉汆面热量/卡路里840千卡 | |||

1、小白菜洗净。

2、羊肉切薄片。

3、将羊肉放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜和胡椒粉。

4、拌匀备用。

5、锅中加水放入挂面煮至9成熟。

6、加入小白菜拌匀。

7、倒入拌好羊肉片。

8、用筷子拌匀再稍微煮一下关火即可。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、益劳损、补精血等功效;可与海参、辣椒、豆腐搭配;与豆苗、梅干菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、增强免疫力、润泽皮肤等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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