| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 123千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 蒜蓉粉丝蒸白菜热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于肚皮舞66分钟消耗的热量270 | |||||
1、大白菜舍去老帮选取嫩叶洗净控水
2、粉丝用温水泡软
3、胡萝卜切丁、大蒜切末备用
4、嫩白菜入蒸锅蒸至软烂
5、将泡软的粉丝放在蒸熟的粉丝上
6、不粘锅倒油烧热，放入蒜末煸炒出香味
7、倒入胡萝卜丁
8、炒至变软后倒入用生抽、醋、糖调成的料汁
9、煮1-2分钟关火
10、将炒好的胡萝卜丁浇到粉丝白菜盘里，吃的时候拌匀即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、促进消化等功效；可与奶酪、红枣、栗子搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、抗癌等功效；可与菠菜、圆白菜、香菇搭配；与白萝卜、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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