| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 茶香蜜糖排骨热量/卡路里1641千卡 | |||

1、准备好上述所需食材。

2、将排骨洗净放入汤锅,添入冷水。

3、大火烧开撇浮沫,小火炖30分钟。

4、捞出排骨控干水分备用。

5、茶叶用开水浸泡。

6、炒锅煸香姜丝。

7、放入煮好的排骨。

8、加入五香粉。

9、加入老抽。

10、加入滚水沏开的茶叶水。

11、放入冰糖。

12、加盐调味。

13、大火煮开,转小火炖煮30钟以上。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效;可与冬瓜、洋葱、红薯搭配;与黄豆、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有醒精神、降压、解毒等功效;与干鱿鱼、藏鸡蛋、煮荷包蛋相克,同食可能会引起不适;
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