Q弹小烤肠的热量和减肥功效

1、洗干净的猪瘦肉切成小块（最好不要有肥肉，肥肉在料理机里面会影响料理机工作，肉打不碎的）。

2、切成小块的肉放入料理机里。

3、将肉打碎（稍打碎就可以，不需要打的太蓉）

4、打碎的肉放入一个大的容器里，加入剁碎的肥肉。

5、再加入所有的调料。

6、搅拌均匀，不停的多搅拌几下，至肉上劲。

7、水泡洗好的羊肠，套入漏斗口上，再顶端打上一个节。

8、用筷子向肠里面灌肉（我是直接用的手，这样快一些）。

9、灌好的肉肠，不要灌的太紧了，太紧了肠衣容易破开。

10、再把灌好的肉肠分段扎上线，再用针给每段上面扎几个洞用来透气。

11、挂起来晾晾控一下水份，不需要吹的太干。

12、控干水份的肉肠放入锅中煮熟。

13、剪成一个一个，放入冰箱冷冻，想吃的时候取出来直接烤着吃或煎或煮都可以了。

14、从冰箱取出的小烤肠放烤箱上层，开最大火，烤差不多10分钟，就成了很外焦内嫩的Q弹小烤肠了。