| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 22千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 45千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 秦椒香辣酱热量/卡路里79千卡 | |||

1、所需材料

2、将所有材料切碎备用。

3、香菜和葱的根和叶分开放。

4、热锅凉油,将蒜倒入煸炒香,然后放入葱根煸炒。

5、放入适量干辣椒面翻炒匀,下入香菜根煸炒匀。

6、然后放入红秦椒翻炒,调入生抽,翻炒,调入少量盐,翻炒匀,烹入少许白醋煸炒匀,再放入适量盐调味,出锅前放入剩下的葱叶和香菜叶,翻炒匀即可。

7、盛盘。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、降血压等功效;可与牛肉末、臀部牛肉、肩部牛肉搭配;与干枣、卤豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、温中健胃、帮助消化等功效;可与醋、洋葱、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、帮助消化、促进消化等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与黄瓜、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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