| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 煎牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于美容426分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉冰硬，
2、切片，
3、装碗里，
4、撒上盐，
5、撒上辣椒粉，
6、撒上孜然粉，
7、撒上腌肉粉，
8、淋上生抽，
9、撒上生粉拌匀腌制半小时，
10、烧油，下入腌好的牛肉片，
11、翻面，
12、煎香，
13、喜欢吃嫩的少煎片刻，火候自已把定。
14、好香嫩的煎牛肉。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增强免疫力、抗衰老等功效；可与茄子、甘蔗、姜搭配；与韭菜、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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