| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 巧克力豆饼干热量/卡路里86千卡 | |||

1、黄油切小块软化

2、用打蛋器稍微打发

3、加入适量细砂糖继续打发均匀。

4、鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中,每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。

5、打好的黄油很轻盈

6、筛入可可粉和低筋粉混合粉

7、用刮刀翻拌、切拌一下

8、手带一次性手套,将面粉稍微揉拢成团即可,不要过度揉捏。

9、准备巧克力豆

10、取一小团面,稍微捏圆

11、当在铺了油纸的烤盘上,稍微压扁

12、在表面嵌上适量巧克力豆即可。

13、做好所有饼干,进入烤箱中层,上下火180度烘烤10分钟左右即可

14、出炉后晾凉至巧克力豆凝固,饼干冷却后密封保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与丝瓜、茼蒿、羊排搭配;与红薯、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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