| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇煮丸子热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于压腿110分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材，
2、豆腐切块，丸子蒸熟，香菇清洗干净。
3、先炒豆腐
4、炒片刻，
5、放进香菇和盐炒匀，
6、放进丸子炒匀，
7、放点清水煮二分钟，
8、撒上香葱或芹菜。
9、撒上鸡精，
10、烧开出锅。
11、好清淡的香菇丸子汤。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与茡荠、猪肉、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、下气消痰等功效；可与鲷鱼、比目鱼 、鲤鱼搭配；与菠菜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
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