| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 彩蔬米饭饼热量/卡路里732千卡 | |||

1、材料准备好

2、胡萝卜、玉米、青椒切小丁

3、锅里放少量油,依次放入胡萝卜、玉米、青椒,炒至断生后盛出,放凉待用

4、鸡蛋打成蛋液

5、将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中

6、随后再放入米饭

7、搅拌均匀,让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液

8、放入盐和胡椒粉调味

9、锅里放少量油,先不要开火,舀一勺米饭蛋液,摊匀

10、用中小火煎至定型后翻转,煎另外一面即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与辣椒、明虾、黄豆搭配;与鹅、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、防癌等功效;可与鳕鱼、香菇、卷心菜搭配;与山楂、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、健脾开胃、降血脂等功效;可与洋葱、松子、烤肉搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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