| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 凉拌粉丝热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于买东西188分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需要的材料。
2、蒜瓣切碎放入碗里，加入盐捣成蒜泥。
3、胡萝卜切丝，放入一个大碗里，到入开水烫一烫,再放入粉丝。烫差不多10几分钟，粉丝可以轻松的掐断即可。
4、粉丝差不多快要烫好的时候，加入切段的香葱和香菜过一下水。
5、控干水份，再用凉不冲洗一次，控干水份。
6、加入蒜泥、香油、辣椒油、生抽、香醋搅拌均匀即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
香草的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护血管、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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