| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 艾汁红糖土司热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡,相当于观鸟587分钟消耗的热量150 | |||||
1、面团料
2、将除黄油外的面团料倒入大碗
3、揉成均匀面团，加入黄油
4、继续揉至拉膜
5、放入碗中进行基础发酵
6、准备馅料
7、杏仁粉放入烤箱，上下火120度，烤香后取出，晾凉
8、红糖切细末
9、将倒入冷却的杏仁粉中
10、拌匀，备用
11、面团发酵结束
12、排气，滚圆，松弛16分钟
13、擀成边长约20厘米的正方形
14、铺上馅料
15、卷起
16、收口向下，放入土司盒中，进行最后发酵
17、面团长大至7分满
18、表面刷蛋液
19、放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟
20、出炉
21、即刻脱模
22、冷却后切片
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、温胃驱寒、补虚等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与皮蛋、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、缓中止痛、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛排、牛里脊、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、治喉痛等功效；可与银鱼、干辣椒、海虾搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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