手撕茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与鲇鱼、肥牛、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、降血脂等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、玉米面、醋搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、元蘑、黄牛肉搭配；与冬枣、卤豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、减肥、挡辐射等功效；可与羊肉、海虾、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；