| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 全麦猪扒汉堡热量/卡路里1591千卡 | |||

1、准备好材料

2、将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀

3、加入全麦面粉,酵母搅拌,面粉完全吸收水份后柔成面团结

4、揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑,能拉出手套膜为止

5、揉好的面团静置15分钟,将面团分割100克的小面团,然后滚圆

6、将排好气的面团粘上白芝麻,摆放到烤盘里

7、烤箱调至发酵功能,把做好的面包放入烤箱发酵,发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤

8、烤箱调回上下火功能,上火180度,下火160度,烤15分钟

9、猪扒、培根肉放入烤箱上下火120度,烤10~15分钟即可(根据猪扒的厚度增减时间)

10、烤好的面包自然冷却后,横切成三片,在面上挤上番茄沙司,放一片生菜,再挤上番茄沙司,把猪扒叠在生菜面上,盖上另一片面包片,再挤上番茄沙司,放上培根肉,盖上最后一片面包片即可

11、自己做的猪扒包料就是足
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、和中益肺、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与巧克力、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与明虾、辣椒、北极虾搭配;与雪莲果、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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