麻婆豆腐的热量和减肥功效

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、清热润燥、抗血管等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、抗衰老等功效；可与鸡蛋、茭白、葱搭配；与田螺、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宽中除烦、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；