| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 白菜干炖排骨汤热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于固定脚踏车181分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，排骨洗净，白菜干用温水泡发洗净，葱切碎。
2、排骨入锅，加水，大火煮开，改文火慢炖，20分钟后加盐，再煮20分钟以上。
3、白菜干切段入锅，煮5分钟左右。
4、装入碗内，放适量葱花，收工。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、山楂搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇、牛臀肉、牛肝菌搭配；与大枣、腐竹、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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