| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 豆皮拌海带热量/卡路里513千卡 | |||

1、干海带泡发20分钟洗去泥沙,煮20分钟捞出切丝,剩余海带可放入冰箱储存2-3天,豆腐皮焯水切丝,切少许胡萝卜丝

2、5瓣大蒜剁泥

3、锅内热油泼蒜

4、香醋1勺,糖、盐适量拌开即可
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、增强免疫力等功效;可与芝麻、油豆腐、紫菜搭配;与薏米、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、解毒、清热润肺等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、草鱼、圆白菜搭配;与醋、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
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