| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 双莓小慕斯热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡,相当于推举724分钟消耗的热量180 | |||||
1、料:低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散
2、.倒入柠檬汁再搅打一下。
3、.分3次加入细砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。
4、.筛入混合面粉翻拌均匀。
5、.接着倒入融化好的黄油翻拌。
6、如图浓稠样。
7、.寸烤盘铺入吸油纸，倒入蛋糊用橡皮刀刮平。
8、.把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。
9、.淡奶油打发。
10、.倒入融化好吉利丁片。
11、.倒入草莓果酱翻拌均匀。
12、.烤好的蛋糕冷却后，用慕斯圈切割6片蛋糕
13、.一片蛋糕一勺奶油。
14、.最后倒入草莓果酱摆上蓝莓
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、玉米、辣椒搭配；与牛奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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