| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 可可核桃酥热量/卡路里1509千卡 | |||

1、盆中放入鸡蛋、油、糖粉

2、搅打均匀

3、筛入各种粉类

4、再放入切碎的核桃仁(核桃仁先130度烤5分钟)

5、揉成团,放入冰箱冷藏30分钟

6、取出面团,分成均匀的几份,搓成小圆球

7、用拇指压扁,中间再放一小块核桃仁

8、烤箱预热,中层185度烤20分钟。烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、降血压等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有美容、补虚强体、防癌等功效;可与荸荠、梨、百合搭配;与黄豆、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
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