| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 蛋黄粥热量/卡路里752千卡 | |||
1、大米淘洗干净,放入慢炖锅高火烧开转低火煮3个小时左右
2、煮锅加水烧开转小火,放入鸡蛋煮30分钟左右
3、鸡蛋去壳,取8分之一蛋黄放入研磨碗碾碎,加入大米粥最上面一层米油搅拌均匀,取少量滴在手腕内侧,温度适宜即可给宝宝喂食
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、中和胃酸、缓解胃痛等功效;可与锁阳、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与菠菜、洋葱、明虾搭配;与鹅肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
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