酱牛肉的热量/卡路里_酱牛肉的做法

牛腱子肉 1000克、洋葱 1个、豆蔻 3粒、干姜 2块、砂仁 4粒、白芷 1片、桂皮 1块、大料 3个、辣椒 2根、老抽 20毫升、料酒 50毫升、六月香豆瓣酱 50克、橙子 2个、良姜 1块、香果 1个、草果 1粒、草寇 2粒、小茴香籽 30粒、香叶 2片、丁香 3粒、花椒 5粒、生抽 20毫升、盐 30克、水 2000毫升

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强筋壮骨、止渴止涎、安胎补神等功效；可与土豆、芥蓝、南瓜搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、补钙等功效；可与排骨、苹果、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化湿消痞、开胃消食、除异味等功效；

干姜的热量308千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、杀菌等功效；

砂仁的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有行气调味、和胃醒脾、补肾等功效；

酱牛肉的热量和减肥功效