| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 年糕回锅肉热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于拖地板67分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅中放水烧开，放入年糕煮一下，待年糕变软后捞出，单片摆在平底盘中。
2、急冻的五花肉待外部不烫手时拿出切薄片。（尽量薄吧）
3、热锅入少油，下切好的五花肉炸至出油。
4、加入切好的生姜片、大蒜、红椒和郫县豆瓣酱。
5、翻炒1-2分钟至油变红色。
6、加入煮软待用的年糕，翻炒均匀。
7、加入香葱段翻炒，最后加入少许生抽上色，即可。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、止汗等功效；
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