| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 3450千卡 | 230千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 1515克 | 羊蝎子热量/卡路里3498千卡 | |||

1、羊蝎子剁成大块,用清水浸泡4小时,开水焯烫10分钟,捞出洗净血沫备用;

2、锅内下放处理好的主料、调料以及水;

3、盖好锅盖,启动【老柴鸡】功能;

4、待烹饪结束后,即可食用。
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养肝明目、壮腰、补益等功效;可与辣椒、香菜、白果搭配;与何首乌、栗子、醋相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除异味、开胃消食、治疗坐疮等功效;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、消肿、祛风等功效;
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