| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 茄汁豆腐热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于跳舞67分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆腐切成1.5厘米方块，西红柿切十字口，用热水烫去皮，切成小块；
2、锅内倒油，再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水；
3、盖好锅盖，启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束后，将锅内食材小心搅拌出锅即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与芦笋、川贝、武昌鱼搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、美容、降血脂等功效；可与菜花、福寿鱼、西兰花搭配；与地瓜、河蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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