| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 紫薯土司热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于抽烟1345分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒸熟的紫薯碾压成泥，要压的细腻一些，越细腻越好
2、把主料中所有食材放入面包机
3、先用筷子搅拌一下，检查一下软硬是否合适。因为紫薯是含水量不同，会有差别
4、然后开启和面程序
5、10分钟后放入黄油。我把黄油放暖气片上软化，结果融化和不少，为了更好吸收，我把面团撕开了才放的黄油
6、和面程序结束，面团达到扩展，可以拉出手套膜
7、盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小
8、排气分成3个剂子，盖上屉布饧10分钟
9、把面剂揉成长条
10、编成辫子
11、放入土司模中
12、保温保湿发酵至八分满
13、盖上盖子，烤箱180度预热5分钟，放入下层，烤35分钟
14、烤好的土司，拿出来时要在灶台上震一下，这样土司不会凹腰
15、脱模晾凉，就可以切片了
16、如果送人，就是土司袋包起来，送人很有面儿哦，亲手做的！
17、切片加鸡蛋、火腿、青菜，给孩子做早餐，方便营养又好吃。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、小米面、北极虾搭配；与味精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、补充营养等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与西兰花、猕猴桃、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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