| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制美味油条热量/卡路里915千卡 | |||

1、准备好原材料

2、所有材料放一起再加入水揉匀

3、和成光滑的面团这个过程大概需要10几分钟的时间,中间可以停顿放松一次,揉好后盖保鲜膜初醒10分钟。

4、取出面团用手按一下摊薄,从上折过按压折叠

5、再从下折过按压

6、后搓成长条状

7、用保鲜膜包裹放冰箱冷藏2小时。

8、冰箱取出冷藏的面团,至于案板上回暖苏醒30分钟

9、案板撒上面粉将苏醒后的面团从保鲜膜里取出放在上面,面团的表面也撒上面粉防粘。

10、整理成1cm厚的长条,再切成每个2cm宽的段

11、间隔取一条翻面放在另一条上

12、中间用筷子压一下。

13、稍微拉抻两头捏紧。

14、锅内放入花生油

15、油温200度炸制,面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀。

16、炸至金黄色是捞起控油。

17、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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