| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 紫菜虾皮肉饺热量/卡路里2592千卡 | |||

1、葱切花,姜切碎。鸡蛋、耗油、姜、葱、香油、盐、生抽、盐加入猪肉末中充分搅拌。

2、虾皮清水浸泡洗净。

3、虾皮加入猪肉馅中充分搅拌。

4、紫菜剪碎加入肉末中充分搅拌。【我是戴上手套捏的,觉能更好的均匀入味】

5、馅拌好了,开始包咯。

6、包啊包,终于包好咯。瞧,馅很饱哈。O(∩_∩)O~

7、开始煮饺子了,锅里水烧开加少量盐。加饺子,大火煮开加少量冷水反复3次。

8、加洗净的油菜心煮开即可。【我家吃饺子喜欢加蔬菜吃的】

9、装盘开吃咯,馅很鲜啊。好吃O(∩_∩)O~
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与白菜、黑木耳、豆腐皮搭配;与刀豆、杏仁、牛排相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与蜂蜜、排骨、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配;与茶叶、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与桂圆、黄豆、菠菜搭配;与桔子、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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