| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
1、将核桃碎放入烤箱烤5分钟取出备用;
2、将所有粉类过筛(依次是低筋面粉→1∕2小勺泡打粉→15g可可粉)
3、黑巧克力加入黄油加热搅拌至完全融合,依次加入鲜牛奶和和1小勺白兰地搅拌均匀放一旁备用;
4、鸡蛋加入白糖搅拌然后加入巧克力蛋液中搅拌均匀,依次加入过筛后的粉粒和核桃;
5、将拌好的面糊倒入包有锡纸的模具内,镇平放入烤箱中层,175度,烘烤25分钟后取出即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效;可与黄豆、小米、牡蛎 搭配;与鹅肉、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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