| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 51千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜薹炒黄豆芽热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于潜泳5分钟消耗的热量900 | |||||
1、食材：黄豆芽（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）
2、将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
4、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、乌发、补气养血等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、调和脏腑、防癌等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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