| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里257千卡 | |||

1、黄油融化,加红糖和糖粉20g, 蜂蜜搅拌至融化

2、加入姜汁,鸡蛋然后筛入所有粉类,揉匀

3、可以多揉几下,烤出的饼干更结实

4、事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮,用叉插孔,防止烤时鼓起

5、然后再擀出墙体和屋顶,在墙体的面皮刻出窗户,正面墙体刻出门即可

6、再擀一块面皮,用圣诞树饼干模压出圣诞树,刻出栅栏,烟囱部件

7、把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度,烤20分钟

8、蛋清与糖粉混合,用打蛋器一直打到很稠有劲,提起打蛋器有尖角,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可

9、先在底座上合适的位置挤上糖霜,然后把墙体都粘上,把门也粘上

10、墙体的糖霜干后,再把屋顶粘上,装上烟囱

11、屋顶,烟囱再挤上白色糖霜装饰

12、在底座边粘上栅栏,门前用暗黄色的糖霜画出条小路,路旁粘上圣诞树

13、在门前用奶油挤上两个小雪人

14、最后在屋顶,园内,圣诞树撒上防潮糖粉即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与紫菜、肥牛、牡蛎 搭配;与菠萝、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、清热解毒、美容等功效;可与香椿、圆生菜、桂圆搭配;与兔肉、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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