| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜肉馅春卷热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于骑摩托车451分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉洗净后剁成泥。
2、韭菜洗净后也切成碎末。
3、把肉泥放进碗中，加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。
4、最后倒入韭菜末，淋上点麻油拌匀，馅就做好了。
5、取一张春卷皮放上馅。
6、如图一样包成春卷。
7、包好的样子。
8、全部做好后，放入油锅中炸成金黄色就可以了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾等功效；可与鲫鱼、绿豆芽、猪肉搭配；与牛排、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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