| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 24千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 红酒番茄烩羊肉热量/卡路里2118千卡 | |||

1、羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;

2、胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;

3、锅内到油放入处理好的主料、调料和水;

4、盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;

5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温补肝肾、温补脾胃等功效;可与香菜、白萝卜、辣椒搭配;与醋、奶酪、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效;可与圆白菜、草鱼、香菇搭配;与白酒、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、解毒等功效;可与莼菜、石榴、银杏搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、治疗高血压等功效;
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