| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 荷叶饭热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于乐队演奏270分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米提前浸泡24小时，大米浸泡2小时，荷叶用热水泡开，每张荷叶均匀的裁成6块扇形；
2、香菇温水泡发去蒂，与广味香肠、咸蛋黄一同切丁，海米用清水泡20分钟备用；
3、将泡好的两种米稍稍沥下水，与关键调料和腌制调料一同和匀，；
4、根据荷叶的大小，分别包裹；
5、锅内加水，放上蒸屉，将包好的荷叶饭依次码放在蒸屉上；盖好锅盖，启动“蒸扣肉”功能；
6、待烹饪结束后，取出即可食用。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与莲藕、兔肉、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、延缓衰老、抗癌等功效；可与带鱼、薏米、马蹄搭配；与鸽肉、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
