| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 572千卡 | 220千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 酸奶果酱排包热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于漂流166分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、酸奶、鸡蛋、白糖、盐倒入面包机桶内（留点蛋液一会刷面包用）
3、加入高筋面包粉，酵母放最上面
4、面包机搅拌一分钟把材料混合成图中的样子，取出面包桶，放冰箱冷藏30分钟
5、冷藏好后取后继续揉面20分钟放入软化的黄油，再揉至扩展性阶段
6、面团出手套膜后发酵至两倍大
7、取出排气后分成6份，滚圆松弛十分钟
8、取一份擀开成椭圆形
9、从上往下卷起成形，收口捏紧
10、依次做完全部的面团，排入烤盘
11、放入烤箱低温发酵至两倍大，取出刷蛋液，挤上果酱
12、入180度的烤箱中层20分钟烤至金黄取出，趁热刷上一层黄油
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、百合、茼蒿搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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