| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦蛋饼热量/卡路里136千卡 | |||

1、西葫芦洗净擦成丝,加入盐腌制片刻,待出水后加入鸡蛋、五香粉拌匀。

2、加入适量面粉,搅拌均匀。

3、锅烧热,加少许色拉油,倒入适量面糊,将面糊分次煎熟即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、除烦止渴、提高免疫力等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与苋菜、肥牛、海虾搭配;与豆奶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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