| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 圣诞树桩蛋糕热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于汽车打蜡93分钟消耗的热量270 | |||||
1、分离4个蛋黄，5个蛋清在2个干净的盆中。
2、蛋清加盐，白醋，分次加30克白糖打至硬性发泡。
3、蛋黄加35克白糖打散，分次加玉米油打匀，加50克水打匀。
4、筛入低粉。
5、拌匀。
6、加3分之1打发的蛋清拌匀。
7、拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。
8、翻拌均匀。
9、倒入铺了油纸的烤盘中，震一下，震掉大气泡。
10、烤箱预热160度，烤盘放入中层，上下火烤15到20分钟。
11、淡奶油加可可粉，20克白糖。
12、打发淡奶油。
13、烤好的蛋糕倒扣在油纸上。
14、趁热撕下油纸，放至温热后划几刀。
15、抹淡奶油。
16、卷起。
17、蛋糕放凉后切开。
18、摆好。
19、表面抹淡奶油。
20、用竹签划出树皮的纹理，撒糖珠，撒粗砂糖和少许糖粉装饰即可。
21、圣诞快乐！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、肥牛、银鱼搭配；与桔子、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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