酱猪肝的热量和减肥功效

1、准备食材。

2、准备700克猪肝，去掉白筋。

3、1/2料酒，海鲜酱油，和红辣腐乳汁倒入干黄酱中，并慢慢解开干黄酱，干黄酱里有一些黄豆，不用去掉，待用。

4、猪肝泡上4-5个小时，期间多次换水，是为了去血水和腥味。

5、锅内放入清水和猪肝，水没过猪肝，并一起倒入剩下的1/2料酒。开火。

6、锅开以后。

7、捞出猪肝。

8、另起锅，放入所有调料和调好的黄酱汁。

9、锅开后放入捞出的猪肝，小火煮30-40分钟。

10、最后用筷子扎一下，不出血水，较硬，猪肝就熟了。