| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 茶叶蛋热量/卡路里161千卡 | |||

1、鸡蛋用清水洗净备用;

2、锅内倒水,放入调料和鸡蛋;

3、启动【手动】功能,开锅后,调节至中火,定时7分钟;

4、待烹饪结束后,捞出鸡蛋,轻轻将蛋壳敲碎,将敲碎的鸡蛋继续放回汤中浸泡;

5、4小时后即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效;可与西红柿、干辣椒、桂圆搭配;与茶叶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、温中散寒等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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