| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 181千卡 | 362千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1598千卡 | |||

1、猪肉切薄用生粉。烧烤汁。一小勺盐腌一会。

2、米洗净加水用高压锅煮。消气后打开祸盖用小火熬。我喜欢吃米稠的。

3、胡椒粒捣碎。胡椒粒的味道和胡椒粉完全不同。

4、切姜丝。葱花。。忽略我的刀功吧~~

5、粥中先加入胡椒粒和姜丝。开了再放入猪肉。搅散。

6、皮蛋用线切。横三化。

7、竖划交叉。整个放进粥里用勺背压散。

8、煮开加入葱花。适量盐。鸡精即可

9、完成。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去大肠火、醒酒、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、止消渴等功效;可与鸡蛋、银耳、西瓜搭配;与龟、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、养颜、美容等功效;
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