| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 246千卡 | 246千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 番茄牛肉面热量/卡路里294千卡 | |||

1、备料,酱牛肉,番茄,香葱

2、河川延面 一绺100g

3、把牛肉切成1厘米大小的方块,番茄和香葱切碎备用。

4、锅中倒入少许植物油,将牛肉块和番茄,香葱一起放入翻炒,把番茄炒出汁后,加2滴酱油提味,口味重的可以加少量盐,喜欢清淡口味的,不用再放盐。

5、把水烧开煮面,在沸水中煮5分钟即可。

6、红色番茄的微酸,牛肉的酱香,河川延面的劲道爽滑,一碗美味的牛肉面就出锅啦。
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有强筋壮骨、消水肿、益气血等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、润肠通便、预防高血压等功效;可与圆白菜、鸡蛋、芥蓝搭配;与海蟹、鱼头、石榴相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、降血压、抗菌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
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