| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 腊鱼梅菜热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于摇摆舞272分钟消耗的热量270 | |||||
1、梅干菜用冷水泡发。
2、泡好的梅菜洗净、切段。
3、腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。
4、青红椒、洋葱切小段。
5、姜切片，蒜拍破；腊肠切片。
6、锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。
7、腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。
8、再加入梅菜，炒匀。
9、加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。
10、倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
