戚风蛋糕卷的热量和减肥功效

1、先准备两个盘，无油无水，把四个鸡蛋分离，蛋清，蛋黄各一盘中

2、蛋黄盘中加入玉米油，牛奶搅拌均匀

3、筛入低筋面粉进蛋黄盘中，翻拌均匀

4、放几滴柠檬汁进蛋清 盘中，去腥

5、把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发

6、这是打发好的蛋白霜

7、取三分之一蛋白霜进蛋黄糊中，翻拌均匀

8、把蛋黄糊全部倒入剩下的三分二蛋白霜那里翻拌均匀

9、烤盘铺好油纸

10、把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘，轻轻拿刮板刮平均，轻轻震几下，震走蛋糕糊的气泡

11、把烤盘送入预热好温度的烤箱，上下火170度，烘烤23分钟

12、23分钟后，出炉，晾冷了

13、挤入巧克力酱，卷起来

14、拿擀面杖好卷

15、成品这样，然后切开享用吧，你可以夹陷，奶油，水果都可以的