| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 土豆泥热量/卡路里1299千卡 | |||

1、土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻。

2、土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油。

3、用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里。

4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥。

5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。

7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

9、将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、补充营养等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、滋阴、增强免疫力等功效;
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