| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 薯泥焗乌冬面热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于八段锦129分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆煮熟捞出趁热碾成泥。
2、锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）。
3、加入切成小段的乌冬面翻炒。
4、加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。加入一勺番茄酱，拌匀。
5、装入烤碗中，撒上芝士碎。
6、烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、美容等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、增强免疫力、养胃等功效；
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