| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 菠菜蛋饼热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于健美操14分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜洗净切段。
2、放进料理机加适量水打成菠菜汁。
3、放入筛子滤去菜渣。
4、加适量面粉和鸡蛋，放进盐和五香粉，倒进适量水搅拌。
5、一直搅拌至面粉无颗粒，提起筷子面糊会成一条线往下滑，面糊就做好了。
6、平底锅刷上一层橄榄油，开小火，等油温热时，舀一勺面糊倒入锅中，并轻轻转动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底。
7、等到边缘微微翘起。
8、就可以翻面了。
9、煎好的菠菜饼卷起，切掉两端。
10、菠菜饼中间缠上一根鸡蛋饼做成的腰带，再配上小红椒，呵呵，是不是瞬间变美貌了？^_^
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、增进健康等功效；可与海带、猪肝、花生搭配；与虾皮、牛肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与基围虾、辣椒、香椿搭配；与柿子、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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